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【来源：甘肃市场监督管理局_基层动态】

为进一步加强城区餐饮服务单位食品卫生安全监管，预防和消除食品卫生安全事故风险隐患，促进餐饮服务单位全面提升食品安全规范化水平，保障广大人民群众的饮食安全和身体健康，连日来，西峰城区各市场监管所紧盯食品卫生安全，主动作有、迅速行动，对辖区餐饮服务单位开展专项整治，全力守护群众“舌尖上的安全”。

学院路市场监管所统筹推进校园及周边市场监管领域突出问题整治，对辖区4家学校食堂和19户校外托管机构食品卫生安全进行专项检查，重点检查食品进货台账，防止不合格的食品进入校园和托管机构，督促餐饮单位严格落实食品留样制度、食品添加剂“五专”管理等专项管理制度。

石油路市场监管所从餐饮服务单位的资质证件、从业人员健康证明、食品采购渠道、是否加入食品安全追溯平台以及食品留样是否规范等方面进行了重点检查。

解放路市场监管所对辖区46户餐饮经营单位进行了检查，查看了从业人员健康证明、店内食品安全管理制度、进货查验、索证索票以及后厨卫生情况，签订了《食品安全责任书》，并对店内卫生环境、从业人员着装、餐厨具消毒、餐厨垃圾处理等工作进行了规范。

各市场监管所在专项整治工作中，针对部分小餐饮店存在卫生条件不达标、店内无消毒柜、进货查验记录不规范等问题，执法人员督促进行了整改规范，要求各餐饮经营单位要严格落实食品安全各项管理制度，诚信守法经营，确保人民群众吃的安全、吃的健康、吃的放心。

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