【资料图】

1、乌龟用开水烫，去龟壳，肠脏，洗净，斩件；

2、把主料：乌龟500克,辅料：黄芪30克,薏米15克,杜仲10克,调料：姜5克,盐3克,味精1克一齐放入锅内，加清水适量；

3、武火煮沸后，文火煮1小时，放代盐调味即可。