(相关资料图)
1、黑木耳不同的浸泡方法时间不同。
2、将黑木耳用冷水浸泡,可以使其鲜嫩时呈半透明状,完美无缺,但泡黑木耳需要的时间相对较长。
3、时间紧迫时,可用热水泡木耳,一般只需几分钟,但泡出的木耳涨发率低,口感软而不脆。
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